På ålderns höst. Eller om tomater.


(null)


Ikväll har jag skurit upp ett gäng finfina tomater, lagt dem på en bakplåt och strösslat över lite salt. Klockan är ganska mycket för en (nästan) återställd lärare i sina bästa år. Bästa år. Nött uttryck. Bästa år är väl de år en har möjlighet och förutsättningar att göra dem bra. I vilket fall, klockan är sent och med en ugn uppvärmd till 100 grader, så borde jag hinna med att få sol(ugns)torkade tomater innan ögonlocken är alltför tunga. Jag kan ju avslöja att jag skriver detta med ett öga öppet. Nåväl. Tomaterna ska sedan få dimpa ner (avsvalnade) i en glasburk med fin olja, lite härliga kryddor och vitlöksklyftor. Men innan dess fortsätter jag filosofera om nötta uttryck. 
 
Livet, i sina bästa år. Eller, Familjemys.
(null)      Livet, i sina bästa år. Eller, På ålderns höst. 
(null)

Verkar vara bra år i alla fall.

... och tomaterna! 4-5 timmar, med ugnsluckan något på glänt kan bli riktigt bra! Picka några hål på ytan efter någon timme eller två för att släppa ut lite mer vätska. Glöm inte att lägga tomaterna med skalet nedåt. Lycka till!

/Camilla


Taggar: filosoferar, morötter, recept, sovdags, tomater, ålder, ålderns höst;

Magiska höst!

Härliga, underbara, fantastiska sensommarhöst! Den tid på året jag alltid älskat allra bäst! Nu när jag dessutom odlat mycket detta år, så är känslan än mer påtaglig. Jag går som på moln. Eller ja, klassikern "börja-jobba-i-skolmiljö-igen-förkylningen" har mig fast i sitt grepp för tillfället, men euforin når mig även här nerbäddad i soffan.

(null)


Höst är inte bara kommande mörker och kyla, utan för mig har det alltid varit ett hopp om nystart och förändring. Kanske kan det bero på att mitt arbetsår startar nu. Det blir mer naturligt för mig att räkna året efter läsår. Jag har också en ny energi efter ett sommarlov. Men det känns ändå starkare i år. Vad beror det på?

När jag startade upp mina odlingar i våras så såg jag vår och sommar som mitt odlingsprojekt. Men ju mer jag arbetar med trädgården, ju mer förstår jag att det inte tar slut i augusti för att vila ända till februari. Det är istället som ett årshjul, olika typer av odling beroende på årstid. Det tar ny fart igen! Tempot saktas ner såklart, men jag har alltid arbete att göra; gräva nya bäddar, kompostera, skörda, rensa och faktiskt så nytt! 

37 år gammal har jag också på riktigt börjat förstå att läraryrket är just bara ett yrke. Det har denna sommar lärt mig. Innan visste jag det, men idag tror jag att jag förstår det. 

Jag är inte lärare. Mitt yrke är lärare (och ofta ett fantastiskt roligt sådant bör tilläggas). Men vem ÄR jag då? Idag är jag en musicerande, odlande konstnärssjäl som värnar om tiden att få vara just JAG. 

Idag ska jag fortsätta ligga nerbäddad i soffan så länge jag förmår. Men jag kommer drömma om helgens grävprojekt, skörd och nysådd. Grönkålen har startat om på nytt, nya plantor av kålrabbi vågar ta plats, vintersalladen kikar upp ur jorden, dill och persilja växer kaxigt upp mellan nyskördade kålsorter och rotsaker. 

Livet. På riktigt.

(null)

Taggar: augusti, ekologiskt, höst, livet, livsstil, lärare, nystart, september, skörd, tankar;

Älskade augusti!

Från oro till skörd! Tänk vad ett par omplanteringar, svalka och regn kan göra på kort tid. Jag skördar varje dag, tar hand om fröer från det vi låtit gå i blom, sår nytt och förbereder inför nästa stora odlingsperiod. Vilken sommar! Klimatoron finns alltid där, men mitt i allt arbete i trädgården finns en liten fristad. Här kommer några smakprov:

(null)

Familjemiddag? 
(null)
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)



(null)

Härliga augusti! 
Tiden i trädgården är lite mer begränsad nu när sommarlovet är över. På måndag börjar eleverna. Det är också spännande!

Nu ska njuta av söndagens soliga sensommarstrålar och kanske fortsätta gräva nya bäddar. Nya plantor av vintersallat, grönkål, kålrabbi, dill, persilja och rödbetor har tagit fart och höstodlingen är igång! 

Hoppas att ni får en fin söndag!

/Camilla 






Taggar: augusti, ekologiskt, höstsådd, livet, morötter, sensommar, skörd, squash;